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福岡のテレQの「たくなる」で南国プリンを取材いただきました!限定販売のマンゴーミルクプリンと、完熟マンゴープリンを紹介いただきました 宮崎の人でも行きたくなるような、宮崎観光を取材いただいているので、宮崎にお住まいの方もそうでない方も 2月2日まで、TVerで無料で見られますので、ぜひご覧になってみてください https://www.tvq.co.jp/o_j/takunaru/2024.01.30
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バレンタイン商品の販売開始2024/01/23 バレンタイン限定プリンセットをはじめ、バレンタイン限定商品が店頭および、オンラインストアにて販売します! 店頭でのご予約も受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください。2024.01.23
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カタセボン販売再開します!2024/01/19 鳥インフルエンザの影響で専用の卵が仕入れられず 昨年の3月から販売ができなくなっていたレトロプリン「カタセボン」がようやく販売再開です! プリンと言ったらこれ!というような昔ながらの卵だけで固めて作ることで、プルンとした食感のどこか懐かしい固めなプリンをぜひお召し上がりください2024.01.20
昭和40年頃、宮崎はハネムーン(新婚旅行)のメッカと呼ばれ、昭和49年には、日本全国で結婚したカップルのおよそ3組に1組は宮崎で新婚旅行をしたと言われています。きっかけは、昭和天皇の第五皇女 島津貴子さまのご結婚の折、新婚旅行の地として宮崎を選ばれたことで、一躍、宮崎が注目を集めることになりました。そんな当時の宮崎県の溢れる幸せを、昭和スイーツの代表ともいえる、「プリン」に詰め込んだ、「南国宮崎の新名物」として「南国プリン」が誕生しました。
2羽のフラミンゴが首を合わせるとハート型になることから、幸せを運ぶモチーフと言われています。宮崎県民の小さい時の遠足といえば、宮崎市フェニックス自然動物園。40年ほど前からフラミンゴショーが開催され、県民であれば誰しも一度はみたことがあるほど有名なショーです。フラミンゴは、宮崎県民にとって頭の片隅にある大切なあの頃の懐かしい思い出。
もう一度行ってみたくなる大切な場所として、フラミンゴは皆様に幸せを届けてくれます。
濃厚なのにスッと後味が消えるプリンを目指している南国プリンでは、主原料である牛乳にこだわる必要がありました。乳牛にできる限りストレスを与えない環境を作ることで、口当たりが優しく雑味のない松浦牧場の牛乳を、ゆっくりと低温殺菌することで、私たちの目指す理想のプリンにぴったりな牛乳ができました。
ビンの底や、フルーツジュレに浮いている『黒いつぶつぶ』。これはバニラビーンズをふんだんに使っている証拠です。
しかし、バニラビーンズは値上りが続いているため、今では使用するのは容易ではありません、比較的扱いやすいバニラエッセンスやバニラペーストもある中、『幸せな気持ちになれる自然の味と香り』にこだわりたい南国プリンは、 最高級であるマダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使用してシンプルながら香り深く、味わいのあるプリンに仕上げました。
プリンの上を彩るキラキラと光るジュレは、南国宮崎の空をイメージしています。
透き通った南国の青空に浮かぶ入道雲や、燦燦と輝く太陽、綺麗な夕焼けなど、果汁や果物をつかって、空を表現しています。
「あの頃の幸せ運ぶ」南国プリンを作るために一番大切にしていること、それは何より自分たちが誇れるプリンであることです。自分たちが納得できるまで一つ一つ心を込めて手作りして、皆様のお役に立てる事、プリンを食べて笑顔になっていただくことこそが私たちの幸せです。
宮崎県の名物といえば、チキン南蛮・チーズ饅頭・青島せんべい・佐土原くじらようかん等、昔から地元や観光の方々に愛されている名物があります。南国プリンも新名物として皆様に末永く愛されるよう、日々プリン作りに励んでいきます。
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宮崎県川南町の黒木農園から直接仕入れた旬の生イチゴを丸ごとジュレに入れて、プリンの上に浮かべました。 甘酸っぱいイチゴは、プリンと一緒に食べるとまるでショートケーキのような贅沢な味わいです。(イチゴがなくなり次第終了)
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ミルクベースのなめらかプリンの上には、宮崎県川南町産のいちごにさらに木苺を加え酸味と香りを足して、濃厚なソースに仕上げました。 プリンとイチゴソースを一緒に食べるといちごみるくプリンの完成です
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とろけるような、なめらかな食感を追及したプリン。素材に宮崎県産のこだわった牛乳に九州産の生クリーム、厳選されたバニラビーンズの味を生かしたプリンです
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隠し味にマスカルポーネチーズを使用し、生クリームを加えることでコクのある味わいに仕上げた、しっかりとした固さが特徴の昔懐かしいプリンです。たっぷりのカラメルと絡めてお召し上がり下さい。
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白い入道雲の浮かぶ「南国の透き通った青空」を表現したプリン。暑い夏でも食べられるようにさっぱりとして新しいのですが、どこか懐かしい、そんな南国プリンの看板商品です。
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南国といえば、輝く朝日のような「オレンジ」色を表現したマンゴープリン。甘さがしつこくなく、上品な味のフルーツジュレには、ゴロゴロとマンゴーをたっぷり使い、とても贅沢なプリンです。
営業時間 | 10:00~22:00 |
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店休日 | 不定休 |
所在地 | 〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東 3丁目2-10 *2階イートインスペースあり |
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*店舗取材など、時間を調整し可能な限りご対応させていただきます。本HPに使用している画像等もご提供可能ですので(無断使用はお控えください)、下記本社営業事務所までお気軽にお問い合わせください。
*当日の営業有無・営業時間、商品売り切れ状況等の確認、または、商品のお取り扱いや賞味期限等に関するご質問は下記店舗へお問い合わせください。
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